الاخبار
-
🍽️ “المذاق الصامت”: كيف تغيّر المطاعم بدون قوائم مكتوبة مفاهيم التذوق؟
هل تخيلت يوم تدخل مطعم… وما فيه “منيو”؟ .لا أطباق مصنفة، لا صور مغرية، ولا أسعار مكتوبة : بس ابتسامة نادل،…
Read More » -
🍽️ على طاولة الطعام… تبدأ الحكايات
هل سبق وأن شممت رائحة صحن قديم، فاسترجعت معه لحظة عائلية دافئة؟هل تذوقت لقمة في مطعم جديد، فأخذتك إلى طفولتك…
Read More » -
🍴 على الطاولة: كيف تغيّرنا الأطباق وتبني ذاكرتنا الذوقية؟
هل تساءلت يومًا: ليش في أطباق تخلينا نبتسم بدون سبب؟ليش ريحة خبز من فرن قديم ترجعنا 10 سنين لورا؟ليش أحيانًا…
Read More »