لماذا نحب الأكل؟

فطور على صوت فيروز، غداء مع ناس نحبهم، عشاء فاخر بعد يوم طويل…
تتفنن المطاعم في تقديم الطبق، وتتزين الموائد بالمذاق والرائحة، لكن الذوق؟ الذوق يجي من القلب.

أنا ما أبحث عن مطعم بس يرضي معدتي، أنا أبحث عن تجربة.
عن نكهة تاخذني لمكان، عن طبق أحسّه كأنه قصة تُروى بلقمة، عن تفاصيل تخليني أقول “أبي أرجع لهم”.

أحيانًا لقمة شاورما على الرصيف تعني لي أكثر من عشاء بـ٣ نجوم، لأن المشاعر اللي فيها ما تتقارن.
وأحيانًا مطعم ما توقعته، يفاجئني بنكهة تخليني أعيد ترتيب قائمتي!

في مدونتي، بكتب عن كل تجربة تخليني أقول:
“هذا المكان يستحق.. مو بس الزيارة، يستحق يُتذكّر.”

سواء كان مطعم فخم، أو كشك صغير في زقاق شعبي، المهم عندي:
الذوق، الشغف، والصدق في النكهة.

تابعوني في رحلتي عبر النكهات،
يمكن نختلف بالذوق، لكن أكيد بنتفق إن:
“الحياة بدون أكل لذيذ؟ ما تنعاش.